Khi nói đến tuổi thơ, chúng ta thường nghĩ đến những gam màu tươi sáng, những nụ cười trong veo và cả những trải nghiệm đầu tiên đầy hứng khởi. Với các bé Kindy Garden, chuyến đi làm bánh Donut tại Mega Market không chỉ là một buổi dã ngoại, mà còn là một hành trình học hỏi, khám phá và trưởng thành, được gói ghém trọn vẹn trong hương thơm ngọt ngào của bột, sữa và tình yêu thương.
Niềm háo hức từ những bước chuẩn bị
Ngay từ những ngày trước chuyến đi, không khí tại Kindy Garden đã rộn ràng hơn thường lệ. Các bạn nhỏ thi nhau hỏi: “Donut có màu gì?”, “Con có được mang bánh về cho mẹ không?”, “Con có được làm một mình không hay phải nhờ cô?”. Mỗi câu hỏi là một cách thể hiện sự tò mò và háo hức với một trải nghiệm mới – điều mà giáo dục mầm non luôn hướng đến: khơi dậy sự hứng thú và mong muốn được khám phá.
Các cô giáo chuẩn bị kỹ lưỡng: từ nón chống nắng đến việc hướng dẫn các con kỹ năng giữ vệ sinh cá nhân và an toàn khi đi xe. Dưới góc nhìn người lớn, đây là những chi tiết nhỏ; nhưng với trẻ em, đó là cảm giác được tin tưởng, được tham gia vào một “cuộc phiêu lưu” thật sự.
Trải nghiệm thực tế – học bằng tất cả giác quan
Khi đặt chân đến khu bếp bánh tại Mega Market, không khí bỗng trở nên kỳ diệu như bước vào một thế giới cổ tích. Tại đây, các bé được trực tiếp quan sát từng nguyên liệu để làm bánh, được sờ vào bột, ngửi mùi sữa tươi, nghe âm thanh rộn ràng khi máy đánh trứng hoạt động và nhìn tận mắt bánh chuyển mình từ bột nhão sang những chiếc vòng tròn vàng ruộm thơm phức.
Đây chính là cách học đa giác quan – phương pháp giáo dục hiệu quả với trẻ mầm non. Bởi trẻ nhỏ học nhanh nhất khi được chạm – ngửi – nghe – thấy – nếm, thay vì chỉ nghe giảng hoặc nhìn tranh ảnh.
Bài học về thực phẩm sạch, về sự kiên nhẫn khi nhào bột, hay niềm vui khi tạo nên một chiếc bánh từ hai bàn tay mình – đều trở thành những kiến thức thực tế mà trẻ sẽ nhớ mãi về sau.
Không gian sáng tạo cho những nghệ sĩ nhí
Có thể nói, khoảnh khắc trang trí bánh là thời điểm mà mỗi bạn nhỏ được tự do thể hiện cá tính riêng. Không có giới hạn nào cho trí tưởng tượng:
- Bạn thì phủ đầy cốm cầu vồng lên mặt bánh: “Con thích bánh như cầu vồng sau mưa.”
- Bạn khác chỉ nhỏ vài giọt socola lên bánh, rồi tỉ mỉ vẽ mặt cười: “Đây là bánh tặng ông ngoại.”
- Có bạn còn gắn thêm marshmallow và đặt tên cho chiếc bánh là… “người tuyết ngọt ngào”.
- Không có đúng hay sai, không có đẹp hay xấu – chỉ có sự sáng tạo và niềm tự hào về tác phẩm của chính mình.
Nuôi dưỡng lòng tự tin và tinh thần sẻ chia
Lần đầu tiên, các bé được tự tay làm nên một chiếc bánh – điều đó mang lại sự phấn khích, nhưng cũng đồng thời là cơ hội để hình thành lòng tự tin. Khi bé thấy mình có thể “nấu ăn như người lớn”, có thể làm được một việc khó và được người khác khen ngợi, bé bắt đầu tin rằng: “Con làm được!”
Đáng quý hơn, có nhiều bạn nhỏ không vội ăn bánh ngay sau khi làm xong. Có bạn lặng lẽ đóng hộp, cẩn thận dán miếng giấy nhỏ có ghi chữ: “Tặng mẹ”. Có bạn khác quay sang nói với cô: “Bánh con làm hơi méo, nhưng con để dành cho em bé ở nhà – em chưa được đi chơi hôm nay.”
Chính trong những khoảnh khắc đơn giản như vậy, lòng nhân ái và sự quan tâm đến người khác được gieo mầm một cách tự nhiên.
Giá trị giáo dục từ những điều nhỏ nhất
Buổi học làm bánh tưởng chừng chỉ là một hoạt động ngoại khóa vui chơi, nhưng ẩn chứa trong đó là rất nhiều giá trị giáo dục sâu sắc:
- Phát triển kỹ năng vận động tinh: Trộn bột, dùng khuôn, cầm muỗng rắc cốm đều là những hoạt động giúp rèn luyện sự khéo léo của tay.
- Rèn luyện sự kiên nhẫn và tỉ mỉ: Làm bánh cần chờ đợi, đo lường, lặp lại thao tác – điều này giúp trẻ làm quen với việc không phải lúc nào cũng có kết quả tức thì.
- Khuyến khích hợp tác và giao tiếp: Các bé phải chờ lượt, giúp nhau làm bánh, cùng nhau dọn dẹp. Mỗi hành động nhỏ là một bước trong quá trình học cách sống cùng người khác.
- Khơi gợi óc thẩm mỹ và sáng tạo: Từ việc chọn màu topping đến cách trình bày bánh, mỗi bạn đều có “tác phẩm nghệ thuật” mang dấu ấn cá nhân.
Niềm vui nối dài cả sau chuyến đi
Khi các bé trở về trường, vẫn còn nguyên tiếng cười vang trên xe, vẫn còn tay nắm chặt chiếc hộp bánh như kho báu. Có bé mang về khoe ông bà, có bé để dành bánh đến chiều chỉ để mẹ cùng ăn một miếng.
Đối với thầy cô, đây không chỉ là một buổi field trip thành công về mặt tổ chức. Đây là dịp quý giá để hiểu hơn từng em bé – từ tính cách, thói quen đến cách các con học hỏi và thể hiện bản thân.
Còn đối với phụ huynh, không niềm vui nào bằng việc thấy con mình háo hức kể lại từng bước làm bánh, đôi mắt sáng lấp lánh và miệng cười mãn nguyện. Những gì trẻ trải nghiệm hôm nay có thể trở thành ký ức suốt đời – và có thể là động lực để nuôi dưỡng đam mê, yêu thích nghề nghiệp sau này.
Kindy Garden – Mỗi trải nghiệm là một hành trình trưởng thành
Tại Hệ thống Trường Mầm non Quốc tế Kindy Garden, chúng tôi luôn tin rằng: học không chỉ nằm trong sách vở – học là cả một thế giới sống động bên ngoài, nơi mỗi đứa trẻ được khám phá bằng chính đôi chân, đôi tay và trái tim của mình.
Chuyến đi làm bánh Donut tại Mega Market là một phần trong chuỗi hoạt động dã ngoại – học tập trải nghiệm của nhà trường, nơi mỗi chuyến đi đều được thiết kế cẩn thận để vừa vui, vừa an toàn, vừa mang lại giá trị giáo dục cốt lõi.
Sau chiếc bánh đầu đời hôm nay, biết đâu ngày mai các con sẽ muốn trở thành thợ bánh, đầu bếp, nghệ sĩ hoặc đơn giản chỉ là… một người biết quan tâm, biết chia sẻ, và luôn dũng cảm thử làm những điều mới mẻ.